Cantine
la qualité des repas
La loi EGAlim du 30 octobre 2018 fixe des objectifs ambitieux à la restauration collective publique pour permettre la transition vers une alimentation de qualité et durable.
Ainsi cette loi fixe une obligation de produits locaux, durable et bio à hauteur de 50 % (avec au moins 50 % de produits durables de qualité, dont 20 % de bio).
Une télédéclaration annuelle est obligatoire et permet de renseigner la qualité des produits achetés (sur factures).
La municipalité a mis en place et respecte la Loi Egalim.
Pour 2025, Servant dépasse les objectifs fixés et atteint un taux de 68 % avec 57 % de produits bio et 11 % de produits durables de qualité.
Les efforts seront poursuivis en ce sens afin de proposer une cuisine de qualité pour nos enfants.
Les agentes de la cantine
Sandrine et Marion
Tarification 2026
Les repas proposés aux élèves sont équilibrés et préparés sur place par Marion.
Sandrine assure la surveillance des enfants à la cantine.
Les tarifs du repas sont fixés par le Conseil municipal.
Depuis la rentrée 2022, une tarification sociale est proposée pour permettre aux enfants des familles les plus modestes de manger à la cantine pour 1€ maximum.
Cette tarification a pu être mise en place avec l'aide de l'Etat qui contribue à hauteur de 4€ par repas (avec engagement EGALIM).
Cette aide a permis de limiter l'augmentation du prix du repas au vu de l'inflation importante en 2022.
Depuis novembre 2020 : Produits locaux à la cantine
